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“生產和打包線處于滿負荷生產狀態，每天打包約3萬個電商訂單。”近日，在品源（隨州）現代農業公司的包裝車間內，包裝組長程賢正帶領60多名工人馬不停蹄地進行打包，他一邊忙一邊說。
　　現場看到，工人們打包的主要是在各大電商平臺十分火爆的“菇的辣克GOODLUCK”鮮椒辣醬。時尚的外觀設計、經典的紅白配色、便捷的馬口鐵包裝，以及鮮辣帶點微甜的口感，都是這款產品的匠心所在。
　　“一個企業、一個品牌，要有一個主打爆款產品，才可能走得更好更遠。”品源公司董事長羅圓表示。自2017年轉型進入醬料市場，品源公司始終堅持創新引領、市場導向，從市場中捕捉商機、尋找發展方向、明確產品定位，引領市場潮流。2022年，該公司在原有4種口味的香菇醬產品基礎上，全新開發出香菇辣醬系列產品，全力打造“菇的辣克GOODLUCK”品牌。
　　該公司副總經理張濤介紹，公司專門在武漢成立了電商運營中心和產品展示銷售中心，全力開拓國內市場。近3年來，采用隨州本地香菇和辣椒為主要原料的香菇鮮椒辣醬產品長期一醬難求，該產品在網上保持著高轉化率、好評率、復購率，在抖音、快手等線上平臺同類商品中銷量持續領先。
　　為了滿足市場需求，該公司新增智能化生產線，日產量達到50萬罐。目前，僅爆款香菇鮮椒辣醬全網已累計銷售超過3億罐。
　　今年初，品源公司與美國華人商會達成戰略合作，拿下1億美元出口訂單，再次實現隨州香菇精深加工產品出口的重大突破。此前，品源公司作為全省首家香菇醬出口企業，香菇醬產品已經出口到20多個國家和地區，并實現了從產品代加工到100%自主品牌出口的華麗蛻變。
　　美國華人商會會長陳金階受邀到品源公司考察后，對品源香菇醬產生了濃厚興趣，不到1個月就簽下了合作訂單。陳金階表示，美國市場上辣醬很多，但沒有一個叫得響的品牌。“GOOD?LUCK”香菇辣醬產品魅力十足，口感、設計、包裝等非常符合美國主流消費需求，他有信心推動“GOODLUCK”成為北美辣醬第一品牌。
　　“五一”期間，陳金階團隊在紐約舉行3000人試吃大會，美國消費者對這種低鹽味鮮、方便攜帶的香菇辣醬，贊不絕口。
　　張濤介紹，公司根據美國市場特點，主打鮮椒和大豆兩個口味，并根據消費者反饋不斷調整優化產品，適應更多消費場景的需要。目前品源香菇辣醬已經進入美國近6000家超市和3000多家酒店，在美國市場掀起“GOODLUCK”香菇辣醬美食“旋風”。
　　進入美國市場，讓“GOODLUCK”品牌知名度、影響力得到極大提升，今年該公司又相繼開拓了加拿大、墨西哥、印尼等國際市場。
　　“出口美國市場進一步增強了我們的發展信心，也對產品質量等提出了更高要求。”該公司總經理羅學品表示。今年，該公司與上海市農業科學院食用菌加工團隊達成合作，共建隨州香菇精深加工技術研發中心，從原料質控、生產技術到產品開發全鏈條為企業高質量發展科技賦能。
　　近日，該公司全新推出了香菇牛肉醬和香菇龍蝦醬，新產品采用隨州花菇、潛江小龍蝦、內蒙古黃牛肉等優質食材精心打造，滿足市場多元需求，提升產品附加值。