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近日走訪獲悉，常態化疫情防控形勢下，今年春節期間我市餐飲酒店年會堂食預訂大幅取消，轉而紛紛推出團年宴送上門的外賣服務，讓市民足不出戶便可享受到由酒店大廚精心烹制的美味團年宴，更為留隨過年的外地人年飯安排提供方便與溫暖。
　　春節期間人員流動性增加，疫情防控壓力增大，倡導非必要不聚集。同時，“就地過年”成為大勢所趨。從城區圣廳太子、隨廚家宴、齊星湖酒店等10余家酒店獲悉，原本春節前后一個月是餐飲企業一年中最火爆的時期，但受常態化疫情防控影響，今年臘月間我市餐飲酒店的紅事宴會、公司年會等的接待量不足正常年份的30％，尤其提前訂好的公司年會、團拜會等基本取消了。“由于疫情防控，一方面大家盡量不愿大范圍外出聚餐，另一方面也因為親朋好友今年春節沒有回來。”齊星湖酒店有關負責人說。
　　走訪獲悉，在此背景下，我市餐飲酒店紛紛推出團年宴送上門的外賣服務，不少市民前來咨詢預訂。據介紹，團年宴的菜品由市民自己點好，由酒店大廚精心烹制成熟食后再打包送到市民家中，市民只需簡單加熱即可食用。團年宴分全包和半包兩種，“全包”指酒店配齊一桌的各類菜式，“半包”指酒店烹制費時費工的幾個大菜送上門，簡單的小炒家常素菜市民則選擇在家中自己準備。
　　2020年3月，玉明隨廚餐飲開發啟用了可供市民外賣訂餐的網絡平臺，打開微信搜索“玉明隨廚餐飲”小程序，便可預訂企業旗下在隨的11家餐飲酒店的菜品。企業有關負責人介紹，在2020年春季疫情防控剛解除封鎖時，通過這個微信小程序訂餐的銷量占酒店營業額的大半，進入7月份后網上訂餐量逐漸減少，但2021年1月份以來，隨著常態化疫情防控加碼，網絡訂餐量又呈現上升趨勢。