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　　圖為美食市集現場 
　

3月17日晚，2025年“中華美食薈”暨湖北服務消費季在武漢楚河漢街盛大啟動。隨州展臺人氣火爆，特色美食吸引眾多觀眾品嘗購買。
　　活動精心打造美食市集，設立荊楚美食區、中華美食區、國際美食區，帶來“一箸嘗天下”的多元體驗。武漢熱干面、新疆烤包子、成都賴湯圓、潮汕牛肉丸、東北鍋包肉……全國20個省市（自治區）各具特色的地方味道齊聚一堂，讓廣大游客以食會友，嘗遍全國。
　　在活動現場的美食市集上，我市積極組織隨州宴、隨州食緣餐飲、廣水廚嫂以及虎福瑞麻花等本地知名商家參展。隨州展區集中展示了眾多極具地域特色的產品：隨州泡泡青，葉片墨綠、營養豐富，是隨州冬季餐桌的“常客”；隨州三鮮，憑借獨特配方和精湛工藝，成為隨州飲食文化的經典；隨州春餅，酥脆外皮裹著鮮美內餡，香氣四溢；應山滑肉入口嫩滑，肉質軟嫩而又有韌性，余味悠長；箭桿白酸菜口感酸爽開胃、質地脆嫩，具有獨特的發酵香氣，深受大眾喜愛。此外應山奎面、安居豆皮、水塔片、虎福瑞麻花等特色產品也紛紛亮相，全方位展現出隨州獨具魅力的美食風貌。
　　隨州展臺前人氣爆棚，前來試吃購買的市民和游客熙熙攘攘、絡繹不絕。大家對隨州獨有的特色美食表現出了濃厚的興趣，紛紛駐足品嘗。武漢本地的游客張女士品嘗春餅后說道：“剛走到隨州展區，就被菜香吸引住了，隨州春餅外皮酥脆，內餡豐富，太好吃了，我準備多買兩份帶回去給家人嘗嘗。”廣水滑肉也獲得游客一致好評。作為廚祖詹王故里，近年來，廣水市進一步發揚本土特色飲食文化，叫響“廣水廚嫂”品牌，延伸“廣材楚菜”鏈條，助推飲食文化實現新發展。
　　隨州的餐飲企業工作人員熱情滿滿，現場熟練地烹飪制作美食，同時耐心細致地為顧客介紹產品的特色、制作方法和背后的文化故事，與他們積極開展品鑒互動活動。隨州食緣餐飲文化管理有限公司負責人介紹：“這次帶來了隨州最具代表性的美食，希望能讓更多人了解隨州的飲食文化。看到這么多市民和游客喜歡這些美食，我們特別開心，這也讓我們更有動力去傳承和發揚隨州美食文化。”整個隨州展區洋溢著熱烈的消費氛圍，歡聲笑語不斷，讓人們深切感受到了隨州美食的獨特魅力和隨州餐飲企業的熱情服務。