隨州市市場監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2023年第三期抽檢結果公示）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2023年3月開展了食品安全監督抽檢，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計150批次。共包含17大類食品，檢出不合格食品3批次。其中餐飲食品10批次，調味品18批次，豆制品8批次，方便食品5批次，糕點5批次，罐頭5批次，酒類5批次，糧食加工品15批次，肉制品15批次，食糖5批次，食用油、油脂及其制品12批次，蔬菜制品5批次，水產制品11批次，水果制品4批次，速凍食品10批次，糖果制品5批次，飲料12批次。產品具體檢驗情況見附件。

??????????????????????????????

?

?

? 2023年5月8日

附件：

1、?本次檢驗項目

合格公示.xlsx

不合格公示.xlsx

?

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2023年版）》。

二、檢驗項目

餐飲食品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

調味品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。

豆制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。

糕點項目為沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

酒類項目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

糧食加工品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

肉制品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

食糖項目為螨。

食用油、油脂及其制品項目為酸價、苯并芘、過氧化值、乙基麥芽酚。

罐頭項目為商業無菌、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

方便食品項目為山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。

水產制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。

蔬菜制品項目為總汞、總砷、鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽。

水果制品項目為大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌。

速凍食品項目為過氧化值、鉛、糖精鈉。

糖果制品項目為酵母、大腸菌群、甜蜜素、霉菌、鉛。

飲料項目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質。