根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，隨州市市場監督管理局于2023年5月開展了食品安全監督抽檢，現將抽檢信息公布如下：

一、總體情況

本次抽檢的食品總計171批次，不合格2批次。共包含21大類食品。其中餅干10批次，餐飲食品6批次，茶葉及相關制品5批次，炒貨食品及堅果制品6批次，蛋制品3批次，調味品16批次，豆制品8批次，方便食品10批次，罐頭5批次，酒類5批次，冷凍飲品5批次，糧食加工品20批次，肉制品15批次，乳制品5批次，食用油、油脂及其制品5批次，蔬菜制品10批次，薯類和膨化食品5批次，水產制品3批次，水果制品5批次，速凍食品10批次，飲料14批次。產品具體檢驗情況見附件。

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? 2023年7月4日

附件：

1、?本次檢驗項目

2、合格公示.xlsx

3、不合格公示.xlsx

附件1

本次檢驗項目

一、檢驗依據

抽檢依據參考《湖北省食品安全監督抽檢實施細則（2023年版）》。

二、檢驗項目

????餅干項目為沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、甜蜜素、脫氫乙酸。

餐飲食品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

????茶葉及相關制品為毒死蜱、水胺硫磷、聯苯菊酯、三氯殺螨醇。

炒貨食品及堅果制品項目為黃曲霉毒素B?、過氧化值、鉛、酸價。

蛋制品項目為鉛、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽。

調味品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、總酸。

豆制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛。

方便食品項目為大腸菌群、過氧化值。

罐頭項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素。

酒類項目為酒精度、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽。

冷凍飲品項目為沙門氏菌、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群。

糧食加工品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鉛、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B?等。

肉制品項目為山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。

乳制品項目為蛋白質、三聚氰胺、大腸菌群。

薯類和膨化制品項目為過氧化值、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉。

食用油、油脂及其制品項目為苯并芘、過氧化值。

速凍食品項目為鉛、糖精鈉。

水產制品項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、鉛。

蔬菜制品項目為總汞、總砷、鉛、鎘、苯甲酸及其鈉鹽。

水果制品項目為大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、霉菌。

飲料項目為大腸菌群、脫氫乙酸、蛋白質。

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