“今天的菜單是我們自己定的!”曾都區(qū)萬(wàn)店小學(xué)食堂內(nèi),一場(chǎng)“我的菜單我做主”食育實(shí)踐活動(dòng),為孩子們的午餐時(shí)光增添了別樣樂(lè)趣。
此前,學(xué)校發(fā)起的線上菜品投票征集活動(dòng)點(diǎn)燃了學(xué)生熱情,600余名學(xué)生踴躍參與投票,后勤食堂根據(jù)投票結(jié)果制定菜譜,不僅提升了食堂就餐人氣,還大幅減少了食物浪費(fèi)。
在此基礎(chǔ)上,學(xué)校開(kāi)啟線下定制菜譜模式,以班級(jí)為單位讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)完整菜譜。同學(xué)們紛紛化身“小廚師”,有的繪制菜品示意圖,有的標(biāo)注烹飪方法。食堂方面第一時(shí)間與廚師研討制作方案,全力滿足學(xué)生的美食期待。
這場(chǎng)活動(dòng)讓學(xué)生從被動(dòng)就餐者轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬍持鲃?dòng)參與者,孩子們?cè)谶^(guò)程中掌握了營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)、樹(shù)立了節(jié)糧意識(shí)、體會(huì)了勞動(dòng)不易,更在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中培養(yǎng)了責(zé)任感。
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