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為了確保老百姓舌尖上的安全，近日，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局充分發(fā)揮職能作用，組織全市各縣市區(qū)40名動物防疫員和檢疫員在長信屠宰場開展畜禽產(chǎn)品安全演練，此次演練特邀全省動物疫病防疫專家、動物檢疫能手進行現(xiàn)場演示及講解。
????動物防疫員和檢疫員是動物疫病防控、畜產(chǎn)品安全前沿陣地的哨兵，及時發(fā)現(xiàn)“敵情”吹響“警哨”是他們的使命和責任。市畜牧獸醫(yī)中心現(xiàn)場準備了7頭豬、50只雞的動物活體，學員們根據(jù)演示程序進行上崗實操，上午進行豬瘟疫苗免疫注射、豬前腔靜脈采血，下午進行豬屠宰同步檢疫“六崗十六刀”和雞翅靜脈采血、雞心臟采血、雞體解剖與采樣。
????通過開展畜禽安全演練活動，有效激發(fā)了廣大動物檢疫防疫人員熱愛專業(yè)崗位、鉆研專業(yè)技術、提升專業(yè)素質(zhì)的熱情，提高了檢疫員、防疫員技能操作水平，強化了我市基層檢疫檢驗、疫病防治隊伍建設，從源頭上保障了畜禽等肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。