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近日，隨縣淮河市場監(jiān)管所開展制售假劣肉制品問題整治行動，全面排查風險隱患，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。
　　該所以轄區(qū)內商超、農貿市場、肉類專賣店和餐飲服務單位為重點檢查對象，以豬肉、牛肉、羊肉等為重點檢查品類。執(zhí)法人員著重檢查了市場經(jīng)營主體相關證照是否齊全，每一批肉類產品是否具有《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》，索證索票制度是否嚴格落實，進貨渠道是否合規(guī)合法可追溯，從業(yè)人員是否有健康證明，儲存條件是否符合要求。
　　該所共檢查轄區(qū)內肉類產品專賣店1家、商超3家、餐飲服務單位10家。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員責令相關經(jīng)營主體立即整改，并向經(jīng)營戶宣傳普及相關法律法規(guī)知識，要求其切實履行好食品安全主體責任。