我市中心城區一直存在活禽交易和屠宰行為,存在諸多問題:一是有人禽共患病傳染隱患,禽流感主要以接觸方式傳播,而活禽交易是市民接觸禽類的重要途徑。由于農貿市場等活禽經營場所人員密集、流動性大,一旦發生禽流感,極易造成疫病感染和傳播;二是環境衛生臟亂差,活禽經營戶屠宰條件簡陋,污染物經常不能及時處理,衛生狀況極差;三是禽產品質量安全無保障,市場上銷售的活禽品種多、來源復雜,許多私人屠宰門面、攤位衛生環境差,從業者素質參差不齊,食品安全令人擔憂。四是影響市容市貌,活禽交易是農貿市場美化的主要難點,取消活禽交易和現場宰殺,治標治本,能夠有效美化市容。為預防和控制高致病性禽流感等人禽共患傳染病的發生和傳播,確保城市公共衛生安全,保障人民群眾生命健康,結合我市實際,出臺了本《通告》。
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