根據市發改委《隨州市2022年收購糧食質量安全監測工作方案》,隨州市公共檢驗檢測中心組織開展了2022年度隨州市新收獲稻谷、玉米、花生質量調查、品質測報和安全監測工作。為了及時、準確、全面掌握我市秋糧質量、品質和安全情況,隨州市公共檢驗檢測中心于9-10月份結合曾都區、隨縣、廣水市的秋糧種植品種、生產和天氣狀況,共采集檢測稻谷、玉米和花生樣品168份,覆蓋全市36個鄉鎮(辦事處),代表面積約2.3萬畝,代表數量約1.5萬噸。2022年秋糧收獲質量調查和品質測報情況具體如下。
一、中晚秈稻
采集稻谷樣品“晶兩優534”、“晶兩優華占”等20余個品種,共計150份樣品,其中質量調查樣品125份,品質測報樣品25份。
今年新收獲中晚秈稻總體質量較好。出糙率變幅73.5%~79.7%,平均值為77.5%。按照稻谷國家標準(GB 1350-2009)判定,以出糙率指標定等,三等及以上占比92.8%。一等至四等的比例分別為6.4%、70.4%、16%、7.2%,五等品和等外品均未發現。整精米率變幅37.7%~68.5%,平均值為56.2%,中晚秈稻整精米率保持較高水平。
品質方面,25份品質測報樣品中符合優質稻谷全項達標率的樣品有6份,占比24%。
二、玉米
曾都區、隨縣、廣水市共采集玉米樣品13份,其中質量調查9份,品質測報2份,安全監測2份,樣品覆蓋10個鄉鎮。新收獲玉米樣品容重在594g/L~722g/L之間,平均值為688g/L。根據玉米國家標準(GB 1353-2018),以容重為定等指標,三等(容重≥660 g/L)及以上比例達到77.8%。一等至四等占比分別為11%、45%、22%、11%。不完善粒在2.7~19.3%之間,平均值為7.3%。
三、花生
花生主要采集地點為隨縣和廣水市,共采集5份質量調查樣品,覆蓋5個鄉鎮,采集品種主要為白紗系列、魯花3號、魯花4號。花生樣品質量調查結果顯示:花生樣品純仁率總體平均值為67.1%,按照花生國家標準(GB/T 1532-2008),以花生果判定,平均達到中等(三等)水平,其中一等占比40%。含油率變幅45.8%~52.0%,總體平均值為49.5%。不完善粒總體平均值為5.1%。
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