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為保障群眾“舌尖上的安全”，規(guī)范肉類市場秩序，近日，柳林市場監(jiān)督管理所集中力量，對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品開展違法違規(guī)專項檢查。

此次檢查以超市、農(nóng)貿(mào)市場、鹵肉店等為重點場所。執(zhí)法人員圍繞肉類產(chǎn)品的來源渠道、檢驗檢疫證明、儲存條件等關鍵環(huán)節(jié)展開細致排查。一方面，仔細查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，確保每一批次銷售的肉類產(chǎn)品均經(jīng)過法定檢驗;另一方面，重點核查經(jīng)營戶的進貨臺賬，要求經(jīng)營者嚴格落實索證索票制度，做到來源可查、去向可追。同時，對肉制品的儲存環(huán)境、保質(zhì)期限進行全面檢查，杜絕銷售變質(zhì)、過期肉類產(chǎn)品的情況發(fā)生。

檢查中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶普及食品安全相關法律法規(guī)，督促其切實履行食品安全主體責任，增強法律意識和責任意識。對發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營戶臺賬記錄不規(guī)范、索證索票不齊全等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改通知書，責令限期整改到位。

下一步，柳林市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強肉類產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，加大抽檢頻次和力度，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，為群眾營造安全、放心的消費環(huán)境。(通訊員:雷春龍)