根據隨州市發改委《隨州市2023年收購糧食質量安全監測工作方案》要求,隨州市公共檢驗檢測中心組織開展了2023年度隨州市秋季新收獲稻谷、玉米、花生質量調查工作,共采集稻谷、玉米和花生樣品128份,覆蓋全市33個鄉鎮(辦事處)。
一、中晚秈稻
稻谷主要涉及“噸兩優900”、“豐兩優”等20余個品種,共計117份樣品。今年新收獲中晚秈稻出糙率變幅75.4%~79.4%,平均值為77.8%。按照稻谷國家標準(GB 1350-2009)判定,以出糙率指標定等,一等至三等的比例分別為11.3%、69.8%、18.9%。整精米率變幅39.8%~65.8%,平均值為55.3%。不完善粒含量平均值3.4%,主要為未熟粒和病斑粒。
二、玉米
玉米共采集8份樣品,覆蓋6個鄉鎮。新收獲玉米樣品容重在674g/L~706g/L之間,平均值為690g/L。根據玉米國家標準(GB 1353-2018),以容重為定等指標,均達到三等(容重≥660 g/L)以上。一等至三等占比分別為0%、62.5%、37.5%。不完善粒在3.1~8.0%之間,平均值為4.9%。
三、花生
花生共采集3份樣品,覆蓋3個鄉鎮,采集品種主要為白紗系列。花生樣品質量調查結果顯示:花生樣品純仁率總體平均值為67.2%,按照花生國家標準(GB/T 1532-2008),以花生果判定,一等占比為66.7%。含油率平均值為49.6%,不完善粒平均值為4.7%。
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